Le gourmand économe a des conseils sur la façon de stimuler votre système immunitaire en mangeant des aliments sains – Ceinture noire rousse chauffer la maison pas cher

The Fugal FoodieBienvenue dans le Frugal Foodie Corner! Mes amis gourmands frugaux, je partagerai des conseils hebdomadaires pour étirer les budgets alimentaires, m'amuser et se débrouiller dans la cuisine et le jardin. Cette colonne traite de la culture des aliments, du stockage des aliments et de la préparation des aliments. Tous sont les bienvenus ici. Les commentaires de cette colonne sont destinés au partage et à l'apprentissage, sur la nourriture uniquement s'il vous plaît.

La chronique d’aujourd’hui traite de la façon de laisser votre nourriture devenir votre médicament en mangeant des aliments stimulant le système immunitaire. Manger sainement est toujours important. Nous entendons souvent parler du nouveau régime, de l'additif ou de la super-mode, mais quels aliments renforcent vraiment l'immunité? Voyons quelques aliments super-stimulants immunitaires, riches en nutriments. Je suggère d'essayer d'en manger quelques-uns chaque jour.

* Les agrumes tels que les pamplemousses, les oranges, les mandarines, les mandarines, les citrons et les limes sont riches en vitamine C.La vitamine C est importante car elle stimule notre capacité des globules blancs à combattre les infections. Le fruit entier contient plus de fibres que le jus. Les agrumes constituent une excellente collation, s'ajoutent facilement aux salades, rehaussent la saveur des fruits de mer et éclaircissent les sauces.

* Les poivrons rouges ou orange contiennent trois fois plus de vitamine C qu'une orange. Ils sont également pleins de bêta-carotène qui accélère la guérison. Les poivrons peuvent être consommés frais en salade ou en tranches avec une trempette pour un maximum de vitamine C. Ils sont également savoureux cuits à ajouter à la sauce pour pâtes, sautés, pizza, omelettes ou poivrons grillés farcis.

* Le brocoli regorge de vitamines A, C et E, de fibres et d'antioxydants qui sont tous importants pour un système immunitaire sain. D'autres légumes crucifères tels que le chou, le chou frisé, le bok choy et les choux de Bruxelles sont également riches en mêmes vitamines, fibres et antioxydants.Vous pouvez manger du brocoli cru avec trempette, cuit à la vapeur avec une sauce au fromage, en soupe ou en quiche. Les feuilles de chou constituent un excellent emballage – il suffit de remplir, de rouler, de cuire à la vapeur et de savourer.

* L'ail a une forte concentration de soufre, ce qui est anti-inflammatoire et crucial pour lutter contre les infections car il aide le corps à absorber le zinc. Il a été démontré à plusieurs reprises que l'ail possède des propriétés antivirales. Les oignons, les poireaux, les échalotes et autres alliums contiennent également du soufre. Les gousses d'ail rôties entières fraîches sont excellentes à tartiner sur du pain avec du beurre ou dans une sauce pour pâtes. Si vous cultivez votre propre ail, vous pouvez récolter les boutons floraux pointus non ouverts ou les scapes pour cuisiner. Si vous n'aimez pas le goût de l'ail frais, essayez les flocons d'ail séchés ou la poudre d'ail. La poudre d'ail est facile à ajouter au bœuf haché, à la dinde hachée ou au tofu lors de la préparation de hamburgers ou de tacos. Si vous coupez des fentes dans un rôti avant la cuisson, vous pouvez insérer des clous de girofle crus entiers ou un mélange de romarin et d'ail émincés ensemble.

* Le gingembre diminue l'inflammation, diminue la douleur chronique et soulage les nausées. Le gingembre est incroyablement facile à cultiver à partir d'un morceau frais acheté à l'épicerie et peut être récolté toute l'année. Le gingembre en poudre fonctionne à la rigueur, mais les racines fraîches ont bien plus de saveur. Le gingembre est savoureux dans le thé, les sautés ou les desserts. J'aime particulièrement le boeuf teriyaki, les champignons shitake et les haricots verts cuits avec de l'huile de sésame, du gingembre et des piments épicés.

* Les épinards sont riches en vitamine C, en antioxydants et en bêta-carotène. D'autres légumes verts à feuilles foncés tels que la bette à carde sont également de bons stimulants immunitaires. Les épinards sont excellents dans la salade grecque, les lasagnes, les sautés, les manicottis farcis, les omelettes, les œufs bénédictine et la quiche. Les légumes-feuilles cuits ou crus sont extrêmement sains. Ils sont également faciles à cultiver si vous êtes prêt à accepter quelques trous dans ces feuilles savoureuses.

* Les amandes sont riches en vitamine E et en graisses saines nécessaires à la digestion de la vitamine E. Elles contiennent également des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, du magnésium, du zinc, du sélénium, du cuivre et de la niacine. Alors que les noix sont saines, les amandes sont les plus nutritives de toutes. Bien sûr, les amandes entières font d'excellentes collations et le beurre d'amande est facile à utiliser pour faire un sandwich ou manger sur un biscuit Graham. Les amandes et la farine d'amandes entières sont faciles à ajouter aux biscuits et aux croûtes. J'aime aussi faire du pesto à partir de basilic, d'huile d'olive, de parmesan (facultatif) et d'amandes grillées.

* Les graines de tournesol contiennent du phosphore, du magnésium, de la vitamine B-6, du sélénium et de la vitamine E, qui sont tous d'excellents stimulants immunitaires. Les graines de tournesol grillées constituent une excellente collation, une garniture à salade ou une garniture pour certains produits de boulangerie. Le beurre de graines de tournesol est amusant à essayer et les germes de tournesol sont une garniture nutritive pour salade.

* Le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires en raison de la curcumine qu'il contient et est antiviral comme le sceau d'or. Le curcuma donne au curry sa couleur jaune distinctive et peut être ajouté aux ragoûts, au riz, au tofu, au poulet ou à toute recette de curry.

* Le thé vert regorge de divers antioxydants qui augmentent l'immunité. Il contient plus d'antioxydants que le thé noir. Le thé vert peut être bu chaud ou glacé, ajouté à des smoothies ou utilisé pour aromatiser des desserts tels que le gâteau au matcha.

* Les bleuets contiennent de la vitamine C, de la vitamine A, du potassium, des fibres alimentaires et du manganèse. Ces délicieux boosters immunitaires sont bons dans les smoothies, les salades, les crêpes, les crêpes, les gaufres ou les pâtisseries. J'aime beaucoup les muffins au citron et aux myrtilles. Je suis également connu pour garnir un gâteau au fromage fait maison de bleuets frais crus et de myrtilles légèrement écrasées avec du miel.

* Les kiwis contiennent du folate, du potassium, de la vitamine C et de la vitamine K. Ces drôles de fruits flous sont plus savoureux lorsqu'ils ont un léger apport comme une tomate ou une pêche. Les kiwis poussent bien à Humboldt, mais vous devez savoir qu'il existe des plantes mâles et femelles; ils deviennent tous les deux énormes et ont besoin d'un treillis très solide. Si vous choisissez de les cultiver, n'oubliez pas que vous devez faire pousser un mâle même s'il ne produira jamais de fruits. Je recommande les kiwis frais dans une salade de fruits ou nature – coupez simplement la peau très fine avec un couteau d'office et dégustez.

* La viande de poulet est très riche en vitamine B-6 qui aide à former des globules rouges sains, c'est pourquoi la soupe au poulet est associée à la «guérison du rhume». Si vous faites rôtir un poulet entier, assurez-vous de conserver la carcasse, faites bouillir les os, la peau et le cou pendant 30 minutes, puis laissez mijoter pendant 3 à 6 heures. Ce bouillon de bouillon ou d'os peut être fait sur un poêle à bois ou un autre appareil de chauffage. Le bouillon de poulet ainsi préparé contient de la gélatine, de la chondroïtine et d'autres nutriments bons pour la santé des articulations, des intestins et du système immunitaire. Ce bouillon d'os peut être utilisé pour faire des sauces, des sauces, des soupes, du riz, faire cuire des nouilles et même boire nature si vous avez des problèmes articulaires.

* Le saumon, le thon ou les sardines sauvages sont tous remarquablement riches en vitamine D. La vitamine D est la carence la plus courante dans le monde et pourtant c'est la seule vitamine que notre corps peut produire. La vitamine D est essentielle pour l'absorption du calcium, la croissance cellulaire, le contrôle de l'inflammation, les fonctions saines du système nerveux et la santé générale de l'immunité. Bien que nous puissions obtenir de la vitamine D en nous asseyant au soleil, notre corps en a généralement besoin de plus. Ces suppléments d'huile de poisson et de foie de morue à l'ancienne sont des sources naturelles. Le saumon et le germon sont excellents sur les sushis, sur les bagels, rôtis, grillés ou grillés. Le thon en conserve est excellent dans les sandwichs à la salade de thon ou avec des craquelins. Les sardines sont savoureuses dans la vinaigrette César. Nous avons la chance ici, sur la côte nord, d'avoir tellement de grands poissons sauvages capturés, des huîtres locales et d'autres crustacés pour renforcer notre système immunitaire.

* Les champignons sont également incroyablement riches en vitamine D. Les champignons ne sont pas des plantes et ne font pas de photosynthèse; au lieu de cela, ils convertissent la lumière du soleil en vitamine D, tout comme les humains. Les champignons blancs commerciaux cultivés dans l'obscurité ne contiennent pas beaucoup de vitamine D, je recommande donc les portabellas, les shitakes, les maitakes, les reishis et les girolles. Différents types de champignons ont différentes saveurs et textures. La plupart des champignons sont savoureusement sautés dans du beurre ou de l'huile d'olive avec des oignons. Ils peuvent également être servis dans des sautés, sur une pizza, dans une sauce, avec du rôti en pot ou avec des pâtes. Si vous n'aimez pas le goût des champignons, vous pouvez les sécher ou acheter des séchés et les broyer en poudre. La poudre de champignons fait un ajout savoureux à la soupe, la sauce, la sauce, le riz ou les hamburgers. J'apprécie vraiment les champignons farcis au four comme apéritif. De plus, si jamais vous avez l'occasion d'essayer la crème glacée au bonbon, je vous recommande fortement d'essayer ce champignon aromatisé au sirop d'érable.

* L'origan est plein de vitamine K, d'anti-inflammatoires et d'antioxydants. Il a été démontré que l'origan tue jusqu'à 23 types de bactéries et plusieurs virus. L'origan frais et séché peut accélérer la guérison cellulaire. L'origan est incroyablement facile à cultiver, donc je suggère de garder une plante en pot dans la cuisine, sur le porche ou près de la porte de la cuisine. Pincez les feuilles et ajoutez-les chaque fois que vous cuisinez de la pizza, de la marinara, des calzones, du pain à l'ail, du ragoût de boeuf ou toute autre chose qui serait savoureuse avec de l'origan. Si vous ouvrez un pot de sauce tomate à verser sur des nouilles, ajoutez-y simplement un peu plus d'origan frais comme un rappel immunitaire facile.

Maintenant, je suis très conscient que bon nombre de ces boosters immunitaires semblent chers au magasin, mais ils contiennent beaucoup de nutriments. Je crois honnêtement que cela vaut la peine de dépenser plus pour obtenir des aliments plus sains. Je trouve cette nourriture satisfaisante et nutritive, donc je mange moins. J'espère que ces conseils vous seront utiles, mes amis. Veuillez partager dans les commentaires si mes conseils vous ont aidé ou si vous avez des conseils. Quelle est votre recette préférée avec ces boosters immunitaires ou d'autres? Jusqu'à la semaine prochaine, profitez de la bonne nourriture et du plaisir du jardin.

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